L’effet de la consommation de thé et de café sur la réduction du risque d’accident vasculaire cérébral et de démence.

La popularité du café et du thé est indéniable à travers le monde, et ils sont appréciés non seulement pour leur goût, mais aussi pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Les recherches récentes montrent que la consommation modérée de café et de thé pourrait être liée à une réduction du risque de certaines affections cérébrales, telles que les AVC et la démence. Ces boissons ne sont pas seulement délicieuses, mais elles pourraient également offrir une protection contre les maladies graves, ce qui est d’une importance capitale pour la santé publique.

L’impact du café et du thé sur la santé cérébrale

La communauté scientifique continue d’explorer l’effet du café et du thé sur la santé cérébrale. Selon les études les plus récentes, qui ont analysé les données de milliers de personnes sur une longue période, des résultats intéressants ont émergé. Ces recherches ne fournissent pas seulement de nouvelles perspectives pour les amateurs de café et de thé, mais elles éclairent également les professionnels sur les conséquences sanitaires de la consommation de ces différentes boissons.

L’impact du café et du thé sur le risque d’AVC

Plusieurs études internationales ont montré que la consommation modérée de café et de thé pourrait être associée à une réduction du risque d’AVC. L’une des plus grandes études, qui a analysé les données de plus de 365 000 participants âgés de 50 à 74 ans, a révélé que ceux qui consommaient 2 à 3 tasses de café ou de thé par jour avaient un risque d’AVC inférieur de 32 %.

Cette constatation est particulièrement remarquable, étant donné que les AVC sont l’une des principales causes de mortalité dans le monde. Au cours de l’étude, les participants ont eux-mêmes rapporté leur consommation quotidienne de café et de thé, ce qui a permis aux chercheurs d’établir des liens plus précis. Les chercheurs ont observé que la plus grande réduction du risque était observée chez ceux qui consommaient 2 à 3 tasses de café ou 3 à 5 tasses de thé par jour.

Il est important de noter que 5 079 participants ont été diagnostiqués avec une démence pendant l’étude, tandis que 10 053 cas d’AVC ont été enregistrés. Les résultats suggèrent que le café et le thé pourraient non seulement protéger le système circulatoire, mais aussi avoir un effet bénéfique sur la santé cérébrale.

Réduction du risque de démence

La démence représente un problème de santé publique majeur au niveau mondial, et les recherches indiquent que la consommation modérée de café et de thé pourrait réduire le risque de développer cette maladie. Ceux qui consommaient 2 à 3 tasses de café ou de thé par jour avaient une probabilité de développer une démence inférieure de 28 % par rapport à ceux qui n’en consommaient pas.

Les chercheurs, dont Jüan Chang de l’Université Médicale de Tianjin, ont souligné que le café et le thé, pris séparément ou ensemble, pourraient être bénéfiques pour réduire le risque de démence. En d’autres termes, la consommation de café seule, ainsi que la consommation combinée de café et de thé, pourrait avoir des effets positifs sur le cerveau.

Bien que les résultats de l’étude soient prometteurs, il est important de noter que l’étude était basée sur la base de données UK Biobank, qui représente une population relativement en bonne santé. Par conséquent, les chercheurs ont mis en garde contre la généralisation des conclusions. Bien que les effets bénéfiques du café et du thé semblent probables, les chercheurs ont souligné qu’il n’est pas possible d’établir des relations de cause à effet claires.

Besoin de recherches supplémentaires

Les chercheurs et les experts s’accordent à dire que les liens entre le thé et le café, ainsi que les AVC et la démence, nécessitent des investigations supplémentaires. Tara Spires-Jones, directrice de l’Institut de recherche sur la démence de l’Université d’Édimbourg, qui n’a pas participé à l’étude, a souligné qu’il reste encore de nombreuses questions à résoudre pour comprendre pleinement les liens biologiques.

Kevin McConway, professeur émérite de statistiques appliquées, a averti que l’effet de la consommation de café et de thé n’est pas uniforme. Il a été révélé que, bien que la consommation modérée puisse réduire le risque d’AVC et de démence, la consommation quotidienne de 7 à 8 tasses de café pourrait augmenter le risque. Cela indique qu’il est judicieux de modérer la consommation de café et de thé et de prêter attention aux réactions individuelles.

Dans l’ensemble, la consommation modérée de café et de thé peut offrir de nombreux avantages pour la santé, mais une approche consciente et mesurée est essentielle, car une consommation excessive pourrait avoir des effets opposés. Les recherches futures pourraient aider à mieux comprendre le rôle de ces boissons dans le maintien de la santé cérébrale.