L’intolérance alimentaire est de plus en plus mise en avant dans la médecine moderne, et de nombreuses personnes en subissent les désagréments. La douleur abdominale, les ballonnements ou la diarrhée qui surviennent après la consommation de différents aliments ne sont pas seulement gênants, mais peuvent également entraîner une détérioration significative de la qualité de vie. Dans de nombreux cas, le problème reste caché, car les examens médicaux traditionnels ne détectent pas toujours la présence d’intolérance alimentaire. Les symptômes ne sont souvent pas immédiats, mais apparaissent plusieurs jours après la consommation, ce qui complique le diagnostic précis. Il est donc important que les personnes concernées soient conscientes qu’une éventuelle intolérance alimentaire…