Le domaine de la nutrition moderne enrichit constamment nos connaissances sur le rôle des vitamines et des minéraux. Parmi celles-ci, la vitamine C revêt une importance particulière, car elle joue un rôle crucial non seulement dans le renforcement du système immunitaire, mais aussi dans le maintien de la santé cardiovasculaire. Pour beaucoup, il peut être surprenant que la consommation quotidienne de vitamine C puisse avoir un impact significatif sur la réduction du risque de maladies cardiaques. L’acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, est une vitamine hydrosoluble que le corps humain ne peut pas produire. Il est donc essentiel de l’apporter en quantité suffisante par notre alimentation.…