Le foie est l’un des organes les plus importants du corps humain, remplissant de nombreuses fonctions vitales. Son rôle s’étend à la détoxification, au soutien des processus métaboliques et au stockage des vitamines et minéraux. L’état de santé du foie est renseigné par de nombreux tests de laboratoire, en particulier les enzymes mesurées dans le sang et le taux de bilirubine. Beaucoup de gens ont tendance à penser que les variations des valeurs des enzymes hépatiques ne sont que les conséquences de la consommation d’alcool, cependant, de nombreux autres facteurs peuvent également influencer ces valeurs. Les maladies du foie englobent un large éventail, et grâce aux résultats de laboratoire, les…