Le B8-vitamine, également connue sous le nom de choline, fait partie du groupe des vitamines B et est reconnue comme un composé hydrosoluble. Cette vitamine particulière a un effet émulsifiant, ce qui signifie qu’elle est capable de dissoudre et d’utiliser les graisses dans le corps. La choline, avec l’inositol, est un élément essentiel de la lécithine et joue un rôle clé dans le métabolisme du cholestérol et des graisses. Fait intéressant, le corps humain est capable de produire cette précieuse vitamine, mais dans certaines circonstances, il est également nécessaire de l’apporter par des sources externes. L’importance de la choline réside dans son utilisation des acides gras, car elle empêche le…