La problématique du manque d’iode est un phénomène préoccupant à l’échelle mondiale, qui affecte particulièrement le fonctionnement de la thyroïde. Un apport adéquat en iode est essentiel à la production d’hormones, c’est pourquoi une carence en iode peut entraîner de nombreux problèmes de santé. La thyroïde, située devant le larynx, est responsable de la production des hormones thyroïdiennes, telles que la T3 et la T4. Ces hormones jouent un rôle clé dans le métabolisme du corps et dans de nombreux processus physiologiques. Bien qu’en Hongrie, la consommation de sel iodé ait réduit le nombre de cas de carence en iode, il est néanmoins possible que certaines personnes ne reçoivent pas…