L’alimentation saine est un sujet de plus en plus important aujourd’hui, car nos habitudes alimentaires ont un impact direct sur notre santé. Beaucoup de gens sont conscients des aliments bénéfiques, comme les légumes et les fruits, mais la manière dont les aliments sont préparés joue également un rôle tout aussi important. La façon dont un plat est servi détermine souvent sa valeur nutritionnelle et son apport calorique. Les différentes techniques de cuisson influencent non seulement les saveurs, mais aussi les nutriments des aliments. Par exemple, faire frire des légumes dans de la graisse peut considérablement augmenter leur teneur en calories, tandis que d’autres méthodes plus douces peuvent maintenir ces valeurs…