L’obésité et le diabète sont liés depuis longtemps, mais les mécanismes et les causes exacts font encore l’objet de recherches. L’obésité ne constitue pas seulement un problème esthétique, mais elle s’accompagne également de nombreux risques pour la santé, en particulier des troubles métaboliques comme le diabète. En conséquence de l’obésité, le fonctionnement des tissus adipeux change, ce qui affecte également le métabolisme de l’organisme. Les tissus adipeux stockent l’énergie provenant de l’alimentation, mais dans un état d’obésité, ces tissus ne peuvent pas fonctionner correctement. Lorsque les tissus adipeux perdent leur fonctionnement normal, des substances dangereuses, telles que des acides gras libres, sont libérées dans l’organisme. Ces acides gras libres ont…