L’appréciation des douceurs offre une expérience agréable à beaucoup, cependant, des symptômes désagréables tels que des douleurs abdominales ou des ballonnements peuvent parfois se manifester après la consommation. Ces plaintes ne sont pas toujours le résultat d’une surconsommation calorique. Derrière ces problèmes, d’autres causes peuvent souvent être envisagées. Les plaintes liées au chocolat peuvent également être attribuées à des réactions aux différents composants. L’allergie au chocolat est relativement rare, c’est pourquoi la source des symptômes est souvent d’autres allergènes, tels que le lait, les œufs, les noisettes ou le blé. De plus, divers additifs alimentaires, tels que les colorants, peuvent également jouer un rôle dans l’apparition des plaintes. Il est…