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Plante allergène et propriétés médicinales : l’herbe de la paille
La nature offre de nombreuses plantes dont les propriétés curatives sont connues depuis longtemps. Parmi celles-ci, l’armoise se distingue, utilisée pour traiter divers problèmes de santé, y compris les diurétiques, les douleurs rhumatismales, le diabète, la cellulite, les troubles rénaux, l’hypertension et les maladies respiratoires. Cependant, il ne faut pas oublier le caractère allergène de l’armoise, car les recherches les plus récentes avertissent que sa consommation n’est pas recommandée pour les personnes allergiques. Les effets du changement climatique sur les allergies En raison du changement climatique, les périodes de floraison des plantes déclenchant des réactions allergiques changent. Les personnes allergiques peuvent s’attendre à une saison de pollinisation prolongée, car la…
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Particularités des acides gras
Les graisses jouent un rôle significatif dans notre alimentation, car une consommation adéquate et de qualité de graisses est essentielle pour un mode de vie sain. Les graisses ne fournissent pas seulement de l’énergie, mais participent également à de nombreux processus physiologiques. Les types et sources de graisses nécessaires à l’organisme humain sont variés, et la composition des acides gras influence fondamentalement notre santé. La structure des graisses est composée de glycérol et d’acides gras, qui se composent de chaînes de carbone de différentes longueurs ainsi que d’atomes d’oxygène et d’hydrogène. Les acides gras peuvent être classés en trois grandes catégories en fonction de la présence de liaisons doubles :…