-
Sel et sucre – Les fournisseurs d’énergie pendant le marathon
L’énergie est essentielle au fonctionnement des muscles, et elle provient le plus souvent des glucides. Pour garantir un approvisionnement énergétique adéquat, le corps tire les nutriments nécessaires des sucres présents dans le sang. Des recherches sur l’amélioration des performances sportives sont menées depuis longtemps, et il a été prouvé que l’apport continu en glucides pendant la compétition peut avoir un impact significatif sur la performance. Pendant l’exercice, non seulement des liquides sont perdus, mais aussi des minéraux importants, tels que des sels, qui doivent être remplacés. L’efficacité de la nutrition et de l’hydratation pendant l’entraînement est soutenue par de nombreuses données scientifiques. Les recherches ont montré que le remplacement des…
-
Combien de sel est-il conseillé de consommer ?
La consommation de sel et la santé sont au centre des préoccupations en nutrition depuis des années. Le sel, en tant qu’assaisonnement et conservateur, est largement présent dans nos aliments, mais une consommation excessive comporte de sérieux risques pour la santé. Les experts soulignent de plus en plus que la réduction de la quantité de sel peut avoir un impact positif significatif sur la santé publique. Les effets de la consommation de sel sur la santé Une consommation élevée de sel peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut être à l’origine de problèmes cardiovasculaires. Les recherches montrent que la réduction du sel a un effet sur…
-
Quand la quantité de sel compte-t-elle ? Découvertes scientifiques sur les effets du sel
La question de la consommation de sel est depuis longtemps au centre des préoccupations, car un apport excessif en sodium peut entraîner divers problèmes de santé. De nombreuses recherches ont montré qu’une consommation élevée de sel est associée à un risque accru de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Les experts avertissent constamment que réduire l’apport quotidien en sel est essentiel pour préserver la santé. Le sel, qui fait partie intégrante de notre vie quotidienne, n’est pas seulement un exhausteur de goût, mais joue également un rôle dans de nombreux processus biologiques. Cependant, il est crucial de savoir combien nous en consommons. La quantité quotidienne de sodium recommandée est controversée,…
